L’azienda Pacchiarotti è un produttore di vini del comune di Grotte di Castro, in provincia di Viterbo, nella regione Lazio. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Viterbo, tra cui l’azienda Pacchiarotti.
L’azienda Pacchiarotti viene fondata nel 1998 a Grotte di Castro, cittadina della provincia di Viterbo. Incastonata nella verdissima Tuscia laziale, al confine con Umbria e Tosca, l’azienda deve alle cure di Antonella Pacchiarotti la sua prosperità che viene perpetuata dall’esperienza di Daniele Di Mambro in veste di enologo ed agronomo.
Composta da circa 4 ettari di terreno coltivato a vite, l’azienda Pacchiarotti produce annualmente 10.000 bottiglie di vini che vedono nel DOC Aleatico di Gradoli il purosangue della cantina.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lazio, vi proponiamo oggi l’azienda Pacchiarotti, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Viterbo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Viterbo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Pacchiarotti sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Pacchiarotti recensiti da Impeto diVino.
