L’azienda Orsolani Azienda Agricola è un produttore di vini del comune di San Giorgio Canavese, in provincia di Torino, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Torino, tra cui l’azienda Orsolani Azienda Agricola.
La cantina Orsolani ha sede a San Giorgio, un piccolo paese situato in Canavese, nell’alto Piemonte. La cantina fu fondata nel 1894 da Giovanni Orsolani e dalla moglie Domenica, rientrati in Italia dagli Stati Uniti, dove erano emigrati.
Il vitigno coltivato da Giovanni Orsolani era l’Erbaluce, da cui produceva l’omonimo vino; a seguito del successo che ottenne Giovanni incrementò il numero di vinge e ammodernò la cantina. Le vigne oggi si trovano sulla collina morenica di Caluso, particolarmente vocata per la coltivazione delle viti grazie sia alla composizione del terreno ricco di minerali dell’epoca glaciale, sia per il clima molto mite. Quattro generazioni si sono succedute alla guida della Cantina, oggi è gestita da Francesco e dal figlio Gian Luigi, che con grande passione e competenza, proseguono l’opera dei loro avi.
L’Erbaluce è stato nel 1967, tra i primi vini italiani, ad ottenere la DOC. La cantina ha carattere assolutamente famigliare ed artigianale: l’uva viene raccolta a fine settembre, in cantina viene sgranellata e sottoposta a criomacerazione, poi a pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino, imbottigliato a marzo, riposa in bottiglia per due mesi e può conservare intatte le proprie caratteristiche organolettiche per tre o quattro anni.
I vini della Cantina Orsolani hanno ottenuto molti riconoscimenti e molti premi nel corso degli anni, ma forse le soddisfazioni più esaltanti sono state quelle di essere stati scelti per la mensa di Papa Giovanni Paolo II in occasione della festa della gioventù nel 2002 e per il pranzo ufficiale per il Presidente degli Stati Uniti a Roma nel 2007.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda Orsolani Azienda Agricola, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Torino. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Torino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Orsolani Azienda Agricola sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Orsolani Azienda Agricola recensiti da Impeto diVino.
