L’azienda Monte del Frà è un produttore di vini del comune di Sommacampagna, in provincia di Verona, nella regione Veneto. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Verona, tra cui l’azienda Monte del Frà.
Le origini della cantina Monte del Frà risalgono addirittura al Quattrocento, quando questa storica tenuta di Verona era di proprietà dei frati di Santa Maria della Scala. Dopo diversi passaggi di proprietà , oggi Monte del Frà appartiene alla famiglia Bonomo, che possiede oltre cento ettari di vigne nella zona del Custoza. Le origini secolari conferiscono a questa cantina un ruolo di primaria importanza nello sviluppo del vino del Veneto, regione giunta ai vertici della produzione nazionale.
I 140 ettari delle vigne di Monte del Frà si estendono tra le denominazioni Bardolino, Custoza e Valpolicella, con allevamenti a Guyot ed altri a pergola su terreni di origine morenica. La resa in vigna è sempre volutamente molto bassa, coniugata ad un’alta densità di impianto, tutti accorgimenti volti a preservare la qualità del prodotto finale.
Nella cantina Monte del Frà, dotata di barricaia per vini di una certa struttura e fruttaio per l’appassimento delle uve, il lavoro è gestito con maestria dagli enologi Claudio Introini e Claudio Bonomo. Negli utlimi anni si è assistito ad un incremento notevole del livello qualitativo di tuttia la gamma di vini prodotti. Spicca il Custoza Superiore Ca’ del Magro, vino dotato di una bellissima complessità aromatica tra note esotiche, floreali e di zafferano. Vini eleganti e di grande equilibrio, specchio del territorio dove vengono prodotti.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Veneto, vi proponiamo oggi l’azienda Monte del Frà, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Monte del Frà sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Monte del Frà recensiti da Impeto diVino.
