L’azienda Mocavero è un produttore di vini del comune di Arnesano, in provincia di Lecce, nella regione Puglia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Lecce, tra cui l’azienda Mocavero.
Mocavero, immersa nella natura e incorniciata dai secolari alberi d’ulivo, sorge ad Arnesano, ubicata nella cosiddetta Cupa, nel cuore del Tavoliere di Lecce. L’azienda, nata ufficialmente nel 1950, ha un’estensione di terreno vitato pari a 65 ettari, di cui 35 di proprietà, ed attualmente è di proprietà di Francesco e Marco Mocavero, la cui passione e tradizione per il vino di qualità è stata tramandata dal padre. Ad oggi, la filosofia del vino di qualità si realizza in un costante bilanciamento tra tradizione ed innovazione che ha permesso di produrre vini come il Santufili, il Puteus, il Tela di Ragno e il Curti Russi.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Puglia, vi proponiamo oggi l’azienda Mocavero, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lecce. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lecce hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Mocavero sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Mocavero recensiti da Impeto diVino.
