Il vino “Petali di Viola” è uno dei più importanti Sangiovese prodotti dall’Azienda Merlotta. L’azienda Merlotta si trova in provincia di Bologna nella regione Emilia-Romagna. Il vino “Petali di Viola” di Merlotta è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Merlotta, tra cui spicca il vino “Petali di Viola“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Romagna DOC sottozona Sangiovese, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bologna. La rinomanza della denominazione Romagna DOC sottozona Sangiovese e dei suoi vini, come il “Petali di Viola” dell’azienda Merlotta, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Bologna in particolare. Il vino Petali di Viola della cantina Merlotta, vino della denominazione Romagna DOC sottozona Sangiovese viene vinificato a partire da uve Sangiovese. La cantina Merlotta produce circa 20000 bottiglie del vino Petali di Viola, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Romagna DOC sottozona Sangiovese.
