L’azienda Marabino è un produttore di vini del comune di Siracusa, in provincia di Siracusa, nella regione Sicilia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Siracusa, tra cui l’azienda Marabino.
Marabino è un’azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 2002. La tenuta si trova a Pachino, nel catanese, nel comprensorio di Noto. L’azienda è biodinamica, con certificazione biologica e rese basse comprese tra i quaranta e gli ottanta quintali per ettaro, impianti a spalliera per i nuovi vigneti e alberello Pachinese. L’altitudine varia tra i 30 e i 70 metri, con un clima caldo arido e precipitazioni scarsissime.
Il Moscato bianco e il Nero d’Avola sono i vitigni autoctoni di riferimento e dalla prima uva nasce il fiore all’occhiello dell’azienda, il Moscato di Noto. Domina la produzione Marabino il Moscato della Torre 2015 dal profumo fruttato e dal carattere deciso.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sicilia, vi proponiamo oggi l’azienda Marabino, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siracusa. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siracusa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Marabino sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Marabino recensiti da Impeto diVino.
