L’azienda Malacari è un produttore di vini del comune di Offagna, in provincia di Ancona, nella regione Marche. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Ancona, tra cui l’azienda Malacari.
L’azienda agricola Malacari, di proprietà della famiglia omonima, si trova nelle Marche a Offagna nei pressi di Ancona e vanta una lunga storia plurisecolare; secondo la documentazione rinvenuta, sembra che la famiglia possieda terreni sin dal 1500.
Quel che conferisce ai vini Malacari un’identità specifica e un carattere deciso, è la composizione della striscia di territorio che va da Numania a Offagna e che consta di un mix di roccia calcarea, sabbie arenarie e argilla; il clima temperato contribuisce all’acidità dei vini e le piogge che vengono immagazzinate nel terreno argilloso risultano essere una buona riserva d’acqua in estate.
I vigneti della tenuta sono autoctoni e si trovano sulla collina di Grigiano, e l’amore per la tradizione e la gestione artigianale sono testimoniati tutti nel momento della vendemmia: fatta rigorosamente a mano, ogni grappolo è scelto, maneggiato con delicatezza e celermente portato alla cantina.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Marche, vi proponiamo oggi l’azienda Malacari, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ancona. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ancona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Malacari sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Malacari recensiti da Impeto diVino.
