L’azienda Machiavelli è un produttore di vini del comune di San Casciano in Val di Pesa, in provincia di Firenze, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Firenze, tra cui l’azienda Machiavelli.
Villa Machiavelli è un’azienda agricola storica, fondata nel 1639. E’ uno dei simboli della tradizione enologica chiantigiana. La cantina, costruita 500 anni fa, si sviluppa nei sotterranei di quella che fu la casa di Machiavelli, nei lunghi anni di esilio da Firenze. Gli ambienti delle cantine sono rimasti gli stessi e ancora oggi in piccole botti di pregiata quercia si maturano vini come allora.
In questi scorci toscani Niccolò Macchiavelli scrisse “Il Principe”, continuando parallelamente l’attività paterna di viticoltore e olivicoltore. Attorno al piccolo borgo, dove splendidi boschi di cipressi e querce fanno da cornice, e il tempo sembra essersi fermato, si estendono i vigneti e gli uliveti dell’antico podere Fontalle: 27 ettari di vigna, allevati quasi esclusivamente a Sangiovese Grosso che danno vita al Chianti Classico e alla Riserva. Piccole parcelle di Cabernet sono destinate all’uvaggio del rosso Il Principe.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Machiavelli, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Machiavelli sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Machiavelli recensiti da Impeto diVino.
