L’azienda Le Fraghe è un produttore di vini del comune di Cavaion Veronese, in provincia di Verona, nella regione Veneto. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Verona, tra cui l’azienda Le Fraghe.
Le Fraghe è una cantina situata a Cavaion Veronese, nata dall’amore di Matilde Poggi per i vigneti della sua famiglia. Trenta anni fa Matilde Poggi ha deciso di valorizzare i propri vigneti, prima affidati a un’altra cantina, producendo vini in modo completamente autonomo, senza inseguire il mercato e senza avere sentieri tracciati.
Essere vignaiola per Matilde non è solamente una professione: è il suo passato, il suo presente e il suo futuro, un modo di vivere che l’ha coinvolta fin dall’infanzia, trascorrendo i pomeriggi dopo la scuola a vendemmiare con suo padre e diventando oggi Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Essere vignaiola ha significato sperimentare nuove tecniche di allevamento e nuove varietà di uva, arrivando a possedere 28 ettari dominati dalla Corvina, vitigno autoctono della zona. Ma essere vignaiola è soprattutto un atto d’amore per questo terroir: il Monte Baldo che svetta nella parte a nord, il Lago di Garda con il suo clima mite, la Valdadige percorsa da venti freschi.
L’identità del territorio viene raccontata attraverso i vini della cantina Le Fraghe: ogni dettaglio del paesaggio che circonda la vigna viene custodito e rispettato, in quanto prezioso patrimonio da dare in eredità alle future generazioni e da raccontare in tutte le sue tonalità e la sua bellezza.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Veneto, vi proponiamo oggi l’azienda Le Fraghe, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Le Fraghe sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Le Fraghe recensiti da Impeto diVino.
