L’azienda Le Casematte è un produttore di vini del comune di Messina, in provincia di Messina, nella regione Sicilia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Messina, tra cui l’azienda Le Casematte.
La cantina Le Casematte sorge sulle colline a nord di Messina, nella località Faro Superiore, la borgata che dà il nome all’intera denominazione Faro Doc. Deve il suo nome alla presenza tra i vigneti di tre ‘casematte’, piccoli fortini usati come riparo dalle sentinelle poste a guardia dello Stretto di Messina durante la Seconda Guerra Mondiale, ed è stata fondata nel 2008 da Gianfranco Sabbatino e dal celebre calciatore Andrea Barzagli, uniti dalla comune passione per il vino.
Il vigneto della cantina Le Casematte si estende per 10 ettari su terreni calcareo-sabbiosi a 500 metri di altitudine ed è coltivato secondo regime di agricoltura biologica con varietà Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero d’Avola. La volontà dei due fondatori è quella di valorizzare il Faro, un vino dalla storia millenaria, unico per le sue caratteristiche, ottenuto esclusivamente da vitigni autoctone. Coerentemente con la filosofia di produzione, gli interventi in vigna e in cantina sono il più possibile limitati, in modo da ottenere un vino in grado di esprimere al meglio le peculiarità del territorio.
I vini della cantina Le Casematte contribuiscono, assieme a molte altre giovani realtà produttive, alla rinascita vinicola della Sicilia e, in particolare, a dare prestigio alla Doc Faro, che in passato ha rischiato di scomparire dall’elenco delle denominazioni. Da una delle più piccole denominazioni nasce un vino tipico e molto territoriale, semplicemente inimitabile.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sicilia, vi proponiamo oggi l’azienda Le Casematte, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Messina. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Messina hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Le Casematte sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Le Casematte recensiti da Impeto diVino.
