L’azienda Lamole di Lamole è un produttore di vini del comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Firenze, tra cui l’azienda Lamole di Lamole.
Lamole di Lamole è una cantina che dona suggestioni fin dal primo momento che la si incontra, situata nel bellissimo paesaggio del Chianti, nel Comune di Greve, in cima a terrazzamenti naturali, simboli di un Bel Paese amato in tutto il mondo. La cantina domina il panorama della produzione vinicola con vini, in prevalenza rossi, che sono una magnifica espressione di terroir d’eccellenza situati tra Firenze e Siena. La Tenuta possiede 141 ettari tra boschi e vigneti: una natura rigogliosa, che poggia su rocce argillose, ma anche compatte; una struttura territoriale ben equilibrata in relazione alle condizioni climatiche continentali della zona. L’altopiano si apre a sud-ovest, garantendo una dolce protezione dai venti nordici e offrendo una calda esposizione ai venti provenienti dal Mar Tirreno.
Lamole di Lamole vanta una serie di iniziative innovative nel rispetto dell’ambiente, tra cui la selezione ponderata dei cloni da piantare, l’introduzione di nuovi sistemi di pacciamatura e potatura, l’ottimizzazione dei tempi di vendemmia, la diminuzione delle rese a ettaro.
Al fianco di queste scelte dettate dalla passione per il vino, coesiste l’amore per le consolidate tradizioni artigianali, ben visibile per esempio attraverso il ritorno agli antichi terrazzamenti.
L’attenzione per l’espressione dei propri vini è di altissimo livello: i lieviti appartengono a selezioni di ottima qualità, le temperature delle fermentazioni sono dettagliatamente mantenute sotto controllo, i tempi per le macerazioni delle bucce sono stati ridotti, così come quella del rimontaggio, i legni utilizzati sono attentamente studiati…Quella di Lamole di Lamole è una dedizione per sapori e aromi di lunga storia, noti in tutto il mondo, simbolo di vini da sempre stimati.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Lamole di Lamole, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Lamole di Lamole sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Lamole di Lamole recensiti da Impeto diVino.
