Quello che colpisce arrivando alla Tenuta La Scolca oltre alla Torre antica che sovrasta la casa, è la piacevolezza dell’atmosfera che si percepisce:tutto si svolge con armonia e con la puntualità che solo meccanismi ben collaudati possono mostrare. La tenuta La Scolca è stata acquistata tra il 1917 ed il 1919 dal bisnonno dell’attuale proprietario Giorgio Soldati che oggi conduce l’azienda insieme alla figlia Chiara Soldati, quinta generazione con uno sguardo già al terzo millennio .Il passato ed il futuro convivono in questa azienda che coniuga al meglio la naturalezza di chi vive in questo mondo da sempre con la rapidità di coloro che guardano avanti con la lungimiranza di capitani coraggiosi : mai come nel caso della famiglia Soldati i nomi hanno un significato simbolico : Il nome dell’appezzamento derivava dall’antico toponimo Sfurca ovvero “ Guardare lontano” e la cascina che vi sorgeva era stata in passato appunto una postazione di vedetta, il cognome rispecchia in pieno il carattere fiero e tenace dei proprietari e dei loro vini.
