L’azienda La Giribaldina è un produttore di vini del comune di Calamandrana, in provincia di Asti, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Asti, tra cui l’azienda La Giribaldina.
L’azienda agricola nasce nel 1995 nell’antica cascina Giribaldi in una zona collinare tra le più belle del Piemonte. La cascina viene completamente ristrutturata, pur mantenendone l’originaria struttura risalente all’ ‘800 con la volontà di creare una realtà vitivinicola di grande pregio. Nel 1999 entra in azienda il figlio Emanuele Colombo che oggi segue personalmente tutti i processi produttivi dalla vigna alla commercializzazione dei prodotti anche sui mercati internazionali. Per lo svolgimento del suo lavoro Emanuele si avvale della collaborazione dell’enologo piemontese Beppe Caviola e dal 2010 dall’amico Matteo Graziano.
Attualmente la superficie vitata dell’azienda è di circa 9 ettari di proprietà più 2 in affitto. I grandi “cru” di proprietà, sono il Bricco Castellaro in comune di Vaglio Serra, nel cuore della zona classica della Barbera d’Asti. Nella vicina regione Monte del Mare, nel Parco Naturale della Val Sarmassa, fra i comuni di Vinchio e Vaglio Serra, si sono impiantati negli anni scorsi circa 3 ettari di Barbera.
Per quanto concerne i vitigni utilizzati, abbiamo: Moscato Bianco (20%), Barbera (60%) e Sauvignon Blanc (20%).
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda La Giribaldina, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Asti. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Asti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Giribaldina sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda La Giribaldina recensiti da Impeto diVino.
