Il vino “Pigato” è uno dei più importanti Pigato prodotti dall’Azienda La Ginestraia. L’azienda La Ginestraia si trova in provincia di Imperia nella regione Liguria. Il vino “Pigato” di La Ginestraia è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina La Ginestraia, tra cui spicca il vino “Pigato“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Imperia. La rinomanza della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC e dei suoi vini, come il “Pigato” dell’azienda La Ginestraia, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Liguria e della provincia di Imperia in particolare. Il vino Pigato della cantina La Ginestraia, vino della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC viene vinificato a partire da uve Pigato. La cantina La Ginestraia produce circa 18000 bottiglie del vino Pigato, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC.
