L’azienda Josef Weger è un produttore di vini del comune di Appiano sulla strada del vino, in provincia di Bolzano, nella regione Trentino-Alto Adige. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Bolzano, tra cui l’azienda Josef Weger.
Josef Weger è il nome di una storica cantina sulle montagne di Cornaiano, vicino a San Michele Appiano, oggi gestita da Johannes, che rappresenta la sesta generazione di una brillante famiglia di viticoltori. La cantina venne fondata nel 1820 e, da allora, è rimasta a gestione familiare, incardinata sui soli 3 ettari di ettari di terreno di proprietà, a cui se ne aggiungono oggi pochi altri in affitto. In quasi due secoli di storia questa virtuosa realtà di produzione del vino dell’Alto Adige è rimasta fedele al binomio passione-competenza, svolgendo un ruolo non secondario nella valorizzazione delle eccellenze enologiche regionali.
Josef Weger è stato un pioniere della vitivinicoltura di qualità in Alto Adige, dopo una lunga esperienza come commerciante di vino. Le centenarie cantine scavate nella roccia sono ancora oggi, come allora, la culla di bianchi e rosso in perfetto stile altoatesino, caratterizzati da grande immediatezza e nitidezza espressiva. Le vigne sono coltivate con uve sia autoctone che internazionali, in grado di raggiungere una qualità molto alta per merito dei terreni argilloso-morenici e calcarei e delle forti escursioni termiche che caratterizzano questa zona a sud di Bolzano. L’obiettivo in cantina è quello di fare esprimere al meglio i sentori tipici di ogni vitigno, esaltati dall’andamento dell’annata e dalle particolarità del territorio.
I vini di Josef Weger sono dotati di una fascino e di una perfezione che potrebbero definirsi come “essenziali”: si esprimono senza fronzoli, in maniera diretta e cristallina. Le etichette della linea “Maso delle Rose” sono eleganti, equilibrate e raffinate, nate da un territorio di montagna molto vocato e dalla grande competenza della famiglia Weger. Un sorso di questi vini può regalare la stessa freschezza e le stesse emozioni di un panorama visto da Cornaiano, un terrazza soleggiata fra le montagne.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Trentino-Alto Adige, vi proponiamo oggi l’azienda Josef Weger, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Josef Weger sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Josef Weger recensiti da Impeto diVino.
