Il vino “Balze d’Istrice” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Il Tagliato. L’azienda Il Tagliato si trova in provincia di Firenze nella regione Toscana. Il vino “Balze d’Istrice” di Il Tagliato è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Il Tagliato, tra cui spicca il vino “Balze d’Istrice“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Firenze. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Balze d’Istrice” dell’azienda Il Tagliato, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Toscana e della provincia di Firenze in particolare. Il vino Balze d’Istrice della cantina Il Tagliato, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Sangiovese, Merlot. La cantina Il Tagliato produce circa 1600 bottiglie del vino Balze d’Istrice, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
