L’azienda Il Cipresso è un produttore di vini del comune di Scanzorosciate, in provincia di Bergamo, nella regione Lombardia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Bergamo, tra cui l’azienda Il Cipresso.
La giovana azienda Il Cipresso è una realtà molto piccola della Valcalepio, nasce nel 2003 a Scanzorosciate. Angelica Cuni produce, nel vitigno di questa zona (il Moscato) due vini molto particolari: l’Alberico e il Serafino. Il primo è uno spumante dolce Metodo Charmat vinificato in rosso, ricco di fragranze fruttate, mentre il secodno è un Passito di grande eleganza, molto cupo nel colore, concentrato e calorico.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lombardia, vi proponiamo oggi l’azienda Il Cipresso, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bergamo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bergamo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Il Cipresso sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Il Cipresso recensiti da Impeto diVino.
