Il vino “Il Capitano” è uno dei più importanti Cabernet prodotti dall’Azienda I Pampini. L’azienda I Pampini si trova in provincia di Latina nella regione Lazio. Il vino “Il Capitano” di I Pampini è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina I Pampini, tra cui spicca il vino “Il Capitano“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Latina. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Il Capitano” dell’azienda I Pampini, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Lazio e della provincia di Latina in particolare. Il vino Il Capitano della cantina I Pampini, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Cabernet Sauvignon. La cantina I Pampini produce circa 1500 bottiglie del vino Il Capitano, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
