Il vino “Rubin Merlot Cabernet” è uno dei più importanti Taglio Bordolese prodotti dall’Azienda Happacherhof. L’azienda Happacherhof si trova in provincia di Bolzano nella regione Trentino-Alto Adige. Il vino “Rubin Merlot Cabernet” di Happacherhof è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Happacherhof, tra cui spicca il vino “Rubin Merlot Cabernet“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bolzano. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Rubin Merlot Cabernet” dell’azienda Happacherhof, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Trentino-Alto Adige e della provincia di Bolzano in particolare. Il vino Rubin Merlot Cabernet della cantina Happacherhof, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Merlot, Cabernet Sauvignon. La cantina Happacherhof produce circa 4000 bottiglie del vino Rubin Merlot Cabernet, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
