L’azienda Graziano Prà è un produttore di vini del comune di Monteforte d’Alpone, in provincia di Verona, nella regione Veneto. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Verona, tra cui l’azienda Graziano Prà.
La cantina di Graziano Prà ha la propria sede a Monteforte d’Alpone, nella zona di produzione del Soave Classico. Graziano Prà ha ereditato la vigna e la passione per il mondo del vino dal nonno e dal padre, vignaioli prima di lui. Fin dai primi anni del 1980 Graziano segue in prima persona la cantina, coltivando i vari piccoli cru che compongono i circa 20 ettari della proprietà con il massimo rispetto del territorio e dei ritmi naturali della vigna. Grazie alle cure meticolose di Graziano, vigneti come la Morandina, Colle sant’Antonio e Monte Grande, un tempo sconosciuti alla quasi totalità degli amanti del buon vino, oggi sono noti in tutta l’Italia ed anche all’estero.
Graziano ha compreso che il futuro del vino è nell’agricoltura biologica e si è immediatamente lanciato in questa difficile impresa, con un atto d’amore dedicato alla sua Valpolicella. Le vigne di Graziano Prà si trovano a circa 500 metri sul livello del mare, sulle colline marnose della Valle di Mezzane, nella zona delle Prealpi veronesi, terre bianche prodotte dalla fusione di roccia calcarea con argilla e sabbie marine, terre incontaminate, povere e poco fertili, dove un tempo crescevano prati e boschi, ma ideali per la coltivazione delle viti.
Graziano ha posto ogni attenzione e cura anche nella progettazione della cantina, che rispecchia fedelmente l’armonia architettonica dei cascinali delle campagne di Monteforte, dove lui è nato. Ampi spazi interni dedicati alla vinificazione separata dei diversi cru, dove tutte le operazioni si svolgono secondo i dettami della più autentica naturalità della produzione biologica, supportate da moderne tecnologie ed attrezzature. I vini della cantina Graziano Prà sono la felice espressione della terra da cui provengono, di cui rispecchiano fedelmente tutte le caratteristiche peculiari.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Veneto, vi proponiamo oggi l’azienda Graziano Prà, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Graziano Prà sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Graziano Prà recensiti da Impeto diVino.
