Il vino “Giano” è uno dei più importanti Lambrusco prodotti dall’Azienda Fondo Bozzole. L’azienda Fondo Bozzole si trova in provincia di Mantova nella regione Lombardia. Il vino “Giano” di Fondo Bozzole è un vino rosso, frizzante e secco. I vini della cantina Fondo Bozzole, tra cui spicca il vino “Giano“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Lambrusco Mantovano DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Mantova. La rinomanza della denominazione Lambrusco Mantovano DOC e dei suoi vini, come il “Giano” dell’azienda Fondo Bozzole, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Lombardia e della provincia di Mantova in particolare. Il vino Giano della cantina Fondo Bozzole, vino della denominazione Lambrusco Mantovano DOC viene vinificato a partire da uve Lambrusco Salamino. La cantina Fondo Bozzole produce circa 10000 bottiglie del vino Giano, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Lambrusco Mantovano DOC.
