L’azienda Fazio Casa Vinicola in Erice è un produttore di vini del comune di Erice, in provincia di Trapani, nella regione Sicilia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Trapani, tra cui l’azienda Fazio Casa Vinicola in Erice.
Fazio è una azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 1998. La tenuta è situata sulle coste occidentali della Sicilia in provincia di Trapani, nella zona di Erice.Il territorio costiero è caratterizzato dalla presenza del Monte Erice che crea le condizioni climatiche perfette con le quali esprimere l’umus gustativo territoriale. La zona nella quale si estende il vigneto ha terreni calcareo-argillosi e oscilla tra i 250 e i 550 metri di altitudine. L’azienda ha una filosofia ecosostenibile grazie a dei pannelli solari che esaudiscono al 100% il fabbisogno energetico aziendale.
Tra l’etichette di maggior impatto gustativo della produzione Fazio si dinstinguono: il rosso Pietrasacra Riserva 2009 e il bianco KY 2011, vini di pregio e dalla spiccata personalità.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sicilia, vi proponiamo oggi l’azienda Fazio Casa Vinicola in Erice, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trapani. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trapani hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fazio Casa Vinicola in Erice sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Fazio Casa Vinicola in Erice recensiti da Impeto diVino.
