L’azienda Fattoria Zerbina è un produttore di vini del comune di Faenza, in provincia di Ravenna, nella regione Emilia-Romagna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Ravenna, tra cui l’azienda Fattoria Zerbina.
Per chi è alla ricerca di bottiglie che rispettino fedelmente il carattere strutturato e maturo del vino romagnolo senza rinunciare a una vinificazione raffinata e d’autore, la Fattoria Zerbina è uno dei nomi su cui puntare ciecamente. Prodotti da Cristina Geminiani nella media valle del Marzeno, sulle prime colline argilloso-calcaree tra Faenza e Brisighella, sono vini che fondono personalità e precisione tecnica, sia sul versante dei rossi a base Sangiovese, sia su quello non meno prezioso dei dolci, ottenuti da uve Albana.
La cantina oggi è guidata da Cristina Geminiani, che ha preso in mano le redini nel 1985, ereditandole dal nonno Vincenzo. Convinta del fatto che “per ottenere la qualità le scorciatoie non valgono”, Cristina ha attuato alcune scelte coraggiose e innovative come l’impianto a viti ad alberello di alta densità per il Sangiovese e le tecniche della vendemmia scalare e dello sfruttamento della muffa nobile per l’Albana Passito.
Fattoria Zerbina e Maria Geminiani hanno fatto (e continuano a fare) la storia della qualità in Romagna, dando modo di conoscere il territorio e fungendo da esempio per molti giovani vigneron della zona. Fattoria Zarbina continua a rappresentare l’eccellenza del terroir della Romagna, portando alto il nome di questa zona dove “regnarono Guidi e Malatesta”.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Emilia-Romagna, vi proponiamo oggi l’azienda Fattoria Zerbina, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ravenna. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ravenna hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fattoria Zerbina sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Fattoria Zerbina recensiti da Impeto diVino.
