L’azienda Enrico Dario è un produttore di vini del comune di Albenga, in provincia di Savona, nella regione Liguria. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Savona, tra cui l’azienda Enrico Dario.
Enrico Dario è un’azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 1968. Questa piccola realtà artigianale in provincia di Savona si distingue per una produzione connotata da una virtuosa semplicità, figlia di assidue cure dedicate alla vigna e protocolli di vinificazioni rispettosi della tradizione con affinamenti esclusivamente in acciaio.
I 5 ettari di vigna sono dislocati tra la Piana di Albenga e la Vallata Marixe, in un clima mite caratterizzato dalla benefica compresenza di boschi e mare. I terreni di matrice calcareo-argillosa non mancano di infondere nei frutti una fisionomia slanciata.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Liguria, vi proponiamo oggi l’azienda Enrico Dario, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Savona. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Savona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Enrico Dario sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Enrico Dario recensiti da Impeto diVino.
