L’azienda Chionetti è un produttore di vini del comune di Dogliani, in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Cuneo, tra cui l’azienda Chionetti.
L’azienda vitivinicola Chionetti si trova a Dogliani nei pressi di Cuneo, in Piemonte.
Chionetti fu fondata nel 1912, ma ha raggiunto la grandezza solo con l’arrivo del nipote del capostipite alla guida dell’azienda e divenuto il patriarca del famoso vitigno Dolcetto.
Ciò che ha sempre contraddistinto la cantina è il legame e l’amore profondo con il territorio e la tradizione che ha trovato piena espressione nel passaggio alla coltivazione biologica dell’intera produzione. Nei processi di vinificazione non è entrato il legno e le fermentazioni vengono fatte in acciaio.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda Chionetti, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Chionetti sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Chionetti recensiti da Impeto diVino.
