L’azienda Cesari è un produttore di vini del comune di Cavaion Veronese, in provincia di Verona, nella regione Veneto. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Verona, tra cui l’azienda Cesari.
Gerardo Cesari è un’azienda agricola fondata nel 1936. La tenuta si trova sul Lago di Garda con un’estensione vitata di 19 ettari di proprietà e 90 ettari in affitto. L’azienda pone molta attenzione alla fase dell’elevazione in legno ed è consapevole di quanto questo passaggio sia fondamentale per la crescita e la personalizzazione dei propri vini.
Domina la produzione Gerardo cesari l’Amarone Il Bosco 2010 che svolge questa missione in modo egregio, esprimendo a chiare lettere le capacità e la cifra stilistica sviluppate da Cesari in 80 anni di esperienza.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Veneto, vi proponiamo oggi l’azienda Cesari, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cesari sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Cesari recensiti da Impeto diVino.
