L’azienda Centopassi è un produttore di vini del comune di San Giuseppe Jato, in provincia di Palermo, nella regione Sicilia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Palermo, tra cui l’azienda Centopassi.
Centopassi è un’azienda agricola fondata nel 2001. Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. Il parco viticolo ha un’estensione di 94 ettari a vigneto tra la zona di Palermo, sui terreni appartenenti al Consorzio di Comuni Sviluppo e Legalità e nelle province di Trapani e Agrigento. Le sue vigne sono distribuite nell’Alto Belice corleonese, in un territorio unico e dalla bellezza travolgente, spesso misconosciuta al grande pubblico.
E’ su questi territori, particolarmente vocati a produzioni di alta qualità, che Centopassi ha saputo ricavare vini di grande personalità ed eleganza, che raccontano la diversità di ogni vigna, esaltandone le caratteristiche.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sicilia, vi proponiamo oggi l’azienda Centopassi, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Palermo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Palermo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Centopassi sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Centopassi recensiti da Impeto diVino.
