Il vino “Selezione le Zerbe” è uno dei più importanti Dolcetto prodotti dall’Azienda Cavelli. L’azienda Cavelli si trova in provincia di Alessandria nella regione Piemonte. Il vino “Selezione le Zerbe” di Cavelli è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cavelli, tra cui spicca il vino “Selezione le Zerbe“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Dolcetto di Ovada DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Alessandria. La rinomanza della denominazione Dolcetto di Ovada DOC e dei suoi vini, come il “Selezione le Zerbe” dell’azienda Cavelli, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Alessandria in particolare. Il vino Selezione le Zerbe della cantina Cavelli, vino della denominazione Dolcetto di Ovada DOC viene vinificato a partire da uve Dolcetto. La cantina Cavelli produce circa bottiglie del vino Selezione le Zerbe, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Dolcetto di Ovada DOC.
