Il vino “Rùtilo” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Cavalieri. L’azienda Cavalieri si trova in provincia di Roma nella regione Lazio. Il vino “Rùtilo” di Cavalieri è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cavalieri, tra cui spicca il vino “Rùtilo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Roma. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Rùtilo” dell’azienda Cavalieri, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Lazio e della provincia di Roma in particolare. Il vino Rùtilo della cantina Cavalieri, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Cesanese comune, Cabernet Sauvignon, Montepulciano. La cantina Cavalieri produce circa 3500 bottiglie del vino Rùtilo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
