L’azienda Catabbo è un produttore di vini del comune di San Martino in Pensilis, in provincia di Campobasso, nella regione Molise. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Campobasso, tra cui l’azienda Catabbo.
L’ Azienda Catabbo nasce nel 1990 dalla sapiente innovazione e passione di Vincenzo Catabbo. Nel 2004 comincia ad impiantare vigneti i quali si ergono sulle dolci colline di San Martino in Pensilis, a circa 300 mt. sul livello del mare. Ricopre un ruolo prioritario la pecularietà dei suoi vini Tintilia da “tentiglia” = “tingere” di rosso scuro qualsiasi indumento.
Grazie alla cura dei vigneti e le moderne tecniche di vinificazione, l’azienda vanta numerosi riconoscimenti sui mercati nazionali ed esteri.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Molise, vi proponiamo oggi l’azienda Catabbo, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Campobasso. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Campobasso hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Catabbo sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Catabbo recensiti da Impeto diVino.
