L’azienda Castello di Meleto è un produttore di vini del comune di Gaiole in Chianti, in provincia di Siena, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Siena, tra cui l’azienda Castello di Meleto.
L’azienda Castello di Meleto nasce nel 1968 a Ponte di Meleto, piccola località nei pressi di Gaiole in Chianti (SI). Rilevata dalla Società Viticola Toscana, l’azienda ha visto una vera e propria trasformazione agraria dei suoi terreni, la quale ha portato all’impianto di 180 ettari di vigneto ed alla successiva produzione di vino.
Componendosi oggi di circa 125 ettari vitati, l’azienda Castello di Meleto gestisce le sue vigne seguendo un regime ecosostenibile che le permette di produrre 600.000 bottiglie di vino l’anno. Le uve coltivate vengono impiegate per la realizzazione di ottime etichette che godono della denominazione DOCG Chianti Classico.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Castello di Meleto, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castello di Meleto sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Castello di Meleto recensiti da Impeto diVino.
