L’azienda Castello della Sala è un produttore di vini del comune di Ficulle, in provincia di Terni, nella regione Umbria. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Terni, tra cui l’azienda Castello della Sala.
Castello della Sala è un’azienda agricola fondata nel 1940. La tenuta si trova a Ficulle in provincia di Terni con un’estensione vitata di 140 ettari. Castello della Sala è una delle cantine simbolo dell’Italia, forse quella più conosciuta all’estero per i suoi bianchi, che regala sempre sorprese.
Il Cervaro della Sala, è un vino emblematico del Castello, grazie ad una ricerca della mineralità piuttosto che della grassezza che richiama in maniera decisa la sfera immaginidica e rurale della campagna umbra.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Umbria, vi proponiamo oggi l’azienda Castello della Sala, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Terni. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Terni hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castello della Sala sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Castello della Sala recensiti da Impeto diVino.
