Il vino “Rosathea” è uno dei più importanti Moscati prodotti dall’Azienda Castel de Paolis. L’azienda Castel de Paolis si trova in provincia di Roma nella regione Lazio. Il vino “Rosathea” di Castel de Paolis è un vino rosato, fermo e dolce. I vini della cantina Castel de Paolis, tra cui spicca il vino “Rosathea“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Roma. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Rosathea” dell’azienda Castel de Paolis, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Lazio e della provincia di Roma in particolare. Il vino Rosathea della cantina Castel de Paolis, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Moscato rosa. La cantina Castel de Paolis produce circa 2000 bottiglie del vino Rosathea, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
