L’azienda Cascina del Monastero è un produttore di vini del comune di La Morra, in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Cuneo, tra cui l’azienda Cascina del Monastero.
L’azienda Cascina del Monastero è stata fondata nel 1926 in Frazione Annunziata a La Morra, comune in provincia di Cuneo. Negli 11 ettari vitati di proprietà di Giuseppe Grasso, aiutato oggi anche dalla moglie Velda, il regime di conduzione agricola utilizzato è di tipo convenzionale. I vini proposti da questa azienda sono eleganti, raffinati e di grande personalità.
Pregiate etichette di questa cantina sono il Barolo e il Barolo Bricco.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Piemonte, vi proponiamo oggi l’azienda Cascina del Monastero, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cascina del Monastero sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Cascina del Monastero recensiti da Impeto diVino.
