Il vino “Policalpo” è uno dei più importanti Barbera prodotti dall’Azienda Cascina Castlèt. L’azienda Cascina Castlèt si trova in provincia di Asti nella regione Piemonte. Il vino “Policalpo” di Cascina Castlèt è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cascina Castlèt, tra cui spicca il vino “Policalpo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Asti. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Policalpo” dell’azienda Cascina Castlèt, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Asti in particolare. Il vino Policalpo della cantina Cascina Castlèt, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Barbera, Cabernet Sauvignon. La cantina Cascina Castlèt produce circa 4000 bottiglie del vino Policalpo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
