Il vino “Ovada Tajà” è uno dei più importanti Dolcetto prodotti dall’Azienda Cascina Bretta Rossa. L’azienda Cascina Bretta Rossa si trova in provincia di Alessandria nella regione Piemonte. Il vino “Ovada Tajà” di Cascina Bretta Rossa è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cascina Bretta Rossa, tra cui spicca il vino “Ovada Tajà“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Alessandria. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Ovada Tajà” dell’azienda Cascina Bretta Rossa, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Alessandria in particolare. Il vino Ovada Tajà della cantina Cascina Bretta Rossa, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Dolcetto. La cantina Cascina Bretta Rossa produce circa 1500 bottiglie del vino Ovada Tajà, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
