Il vino “Il Dolcetto Biodinamico” è uno dei più importanti Dolcetto prodotti dall’Azienda Casa Wallace. L’azienda Casa Wallace si trova in provincia di Alessandria nella regione Piemonte. Il vino “Il Dolcetto Biodinamico” di Casa Wallace è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Casa Wallace, tra cui spicca il vino “Il Dolcetto Biodinamico“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Alessandria. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Il Dolcetto Biodinamico” dell’azienda Casa Wallace, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Alessandria in particolare. Il vino Il Dolcetto Biodinamico della cantina Casa Wallace, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Dolcetto. La cantina Casa Wallace produce circa 8000 bottiglie del vino Il Dolcetto Biodinamico, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
