L’azienda Carra di Casatico è un produttore di vini del comune di Langhirano, in provincia di Parma, nella regione Emilia-Romagna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Parma, tra cui l’azienda Carra di Casatico.
Carra di Casatico è un’azienda agricola fondata nel 1992. La tenuta si trova sulle colline parmensi, a pochi chilometri da Langhirano, intorno al monumentale Castello di Torrechiara. I vigneti sono popolati principalmente da uve autoctone, condotti seguendo i principi della lotta integrata, secondo logiche di valorizzazione dell’ambiente e delle biodiversità.
Pur applicando tecniche produttive moderne, si presta grande attenzione alle pratiche agronomiche a sostenibilità aziendale. Nella cantina, realizzata di recente dall’azienda Carra di Casatico, si producono, seguendo i criteri della bioedilizia, vini di forte tipicità e particolare personalità, rispettosi del territorio e delle tradizioni.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Emilia-Romagna, vi proponiamo oggi l’azienda Carra di Casatico, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Parma. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Parma hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Carra di Casatico sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Carra di Casatico recensiti da Impeto diVino.
