L’azienda Capoverso è un produttore di vini del comune di Montepulciano, in provincia di Siena, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Siena, tra cui l’azienda Capoverso.
Nel cuore di Montepulciano, in provincia di Siena, sorge l’azienda Capoverso. Nata nel 2000 la cantina è oggi di prioprietà dall’enologo Michele Falvo. I vitigni utilizzati sono per la maggior parte del territorio fatta qualche eccezione per i vitigni internazionali utilizzati solo ed esclusivamente per vini di base. La conduzioni agricola è di tipo convenzionale dando modo di creare vini che risultino sempre freschi e piacevolmente bevibili.
Dagli 11 ettari di produzione della cantina Capoverso spiccano il Rosso di Montepulciano, il Syrah di Cortona, il Sangiovese di Cortona, il Vin Santo e il Vino Nobile.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Capoverso, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Capoverso sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Capoverso recensiti da Impeto diVino.
