Il vino “Secca del Capo” è uno dei più importanti Malvasie prodotti dall’Azienda Cantine Colosi. L’azienda Cantine Colosi si trova in provincia di Messina nella regione Sicilia. Il vino “Secca del Capo” di Cantine Colosi è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Cantine Colosi, tra cui spicca il vino “Secca del Capo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Messina. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Secca del Capo” dell’azienda Cantine Colosi, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Messina in particolare. Il vino Secca del Capo della cantina Cantine Colosi, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Malvasia bianca lunga. La cantina Cantine Colosi produce circa 10000 bottiglie del vino Secca del Capo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
