L’azienda Cantina Oliena è un produttore di vini del comune di Oliena, in provincia di Nuoro, nella regione Sardegna. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Nuoro, tra cui l’azienda Cantina Oliena.
La cantina Oliena si trova in Sardegna nell’omonima località nei pressi di Nuoro ed è nata nel 1950 per realizzare il progetto di valorizzazione del Cannonau di un gruppo di viticoltori del luogo.
La struttura cooperativa è stata scelta proprio per la cultura del lavoro e la passione per lo stare insieme che contraddistingue tutti i partecipanti e affonda le radici in un mondo contadino che lascia sentire echi della tradizione e del passato.
La cantina infatti unisce le metodologie antiche alle tecnologie più avanzate e risulta vincente nello scopo che si era prefissa sul nascere: il Cannonau trova piena realizzazione nella zona di Oliena e si presenta, passeggiando tra le viti della cooperativa, vigoroso e con grappoli di colore nero e dai riflessi violacei.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Sardegna, vi proponiamo oggi l’azienda Cantina Oliena, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Nuoro. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Nuoro hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Oliena sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Cantina Oliena recensiti da Impeto diVino.
