Il vino “Rugiada” è uno dei più importanti Erbaluce prodotti dall’Azienda Cà Nova. L’azienda Cà Nova si trova in provincia di Novara nella regione Piemonte. Il vino “Rugiada” di Cà Nova è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Cà Nova, tra cui spicca il vino “Rugiada“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Novara. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Rugiada” dell’azienda Cà Nova, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Novara in particolare. Il vino Rugiada della cantina Cà Nova, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Erbaluce. La cantina Cà Nova produce circa 6000 bottiglie del vino Rugiada, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
