L’azienda Cà Lojera è un produttore di vini del comune di Peschiera del Garda, in provincia di Verona, nella regione Veneto. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Verona, tra cui l’azienda Cà Lojera.
La cantina Ca’ Lojera è un importante punto di riferimento per la denominazione Lugana. Fu fondata a Sirmione nei primi anni Novanta dai coniugi Ambra e Franco Tiraboschi, i quali decisero di trasformare l’allora azienda ortofrutticola in una realtà vitivinicola specializzata. Il nome dialettale, letteralmente “Casa dei Lupi”, fa riferimento alla leggenda secondo cui mercanti neri provenienti dal nord utilizzavano le case in riva al lago come nascondiglio per le merci contrabbandate ed erano difesi da branchi di lupi.
Il vigneto della cantina Ca’ Lojera si estende per circa 20 ettari: a poche decine di metri dal lago di Garda crescono le vigne di Turbiana su terreni duri di matrice argillosa, mentre sulle colline di Ponti sul Mincio troviamo le vigne a bacca rossa, come lo Chardonnay, il Merlot e il Cabernet Sauvignon. Le piante più vecchie raggiungono i 50 anni di età.
I vini della cantina Ca’ Lojera subiscono lunghe fermentazioni sulle fecce fini e lunghi affinamenti in acciaio: in questo modo si conferisce loro pulizia, autenticità e piacevolezza. Grazie alla sensibilità, alla bravura e alla cura maniacale dei Tiraboschi, il Lugana, definito “Il Signore del Grande Lago”, acquista spessore e tipicità. Il Lugana Ca’ Lojera si dimostra non solo fedele interprete della denominazione ma anche fortemente espressivo e personale, dal taglio elegante e complesso, un vino che non ha paura di invecchiare.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Veneto, vi proponiamo oggi l’azienda Cà Lojera, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cà Lojera sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Cà Lojera recensiti da Impeto diVino.
