L’azienda Bindella è un produttore di vini del comune di Montepulciano, in provincia di Siena, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Siena, tra cui l’azienda Bindella.
La Cantina Bindella inizia grazie all’intraprendenza di Rudi Bindella, affermato imprenditore svizzero innamorato della Toscana ed in particolare del territorio di Montepulciano, che nel 1984 decide di fondare la sua cantina per dedicarsi alla produzione di vino. In Svizzera i suoi antenati da 100 anni si erano occupati della commercializzazione del vino ed erano stati i primi ad importarvi il Chianti, ma Rudi pensa che per conoscere veramente il vino bisogna produrlo, così acquista la tenuta nel territorio di Montepulciano in località Vallocaia: sono 40 ettari di vigneti che si estendono su di un terreno particolarmente vocato, dedicate al Sangiovese e ad altri vitigni autoctoni quali il Prugnolo, il Canaiolo, il Mammolo e il Colorino e in piccola parte al Cabernet Sauvignon.
Bindella dedica grande attenzione alla coltivazione della terra, che avviene senza forzature, rispettandone i ritmi. In cantina i procedimenti di vinificazione sono i più naturali possibile, senza l’aggiunta di interventi drastici da parte dell’uomo. Con amore, dedizione e tanto lavoro Rudi Bindella e i suoi collaboratori dedicano tutte le loro energie per produrre ottimi vini che rispecchino a pieno le caratteristiche del terroir. Il motto della cantina è: una filosofia che Bindella ama rappresentare con il suo motto: “terra vite vita”; un motto che esprime l’attaccamento alla terra, l’attenzione per la natura e la gioia di vivere. Il grande interesse del pubblico e i prestigiosi premi della critica hanno decretato il successo dei vini della Cantina Bindella a livello nazionale ed internazionale.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Bindella, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bindella sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Bindella recensiti da Impeto diVino.
