L’azienda Bersi Serlini è un produttore di vini del comune di Provaglio d’Iseo, in provincia di Brescia, nella regione Lombardia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Brescia, tra cui l’azienda Bersi Serlini.
La cantina della Bersi Serlini sorge su un sito cluniacense, fondata dai famosi monaci benedettini nel 1087. La tenuta si estende nello splendido contesto naturale delle Torbiere del Sebino. L’azienda ha abbandonato nel 2005 l’uso di prodotti chimici in agronomia e dal 2014 tutti i vigneti sono in conversione per la certificazione biologica. Sono 30 gli ettari vitati, fra guyot, cordone speronato e sylvoz, con densità medie di 4000 ceppi per ettaro e una resa sempre molto bassa, intorno al 60-70%. I vini risultano sempre particolarmente sfaccettati poiché grande è la varietà dei terreni e delle esposizioni.
La produzione si dimostra molto valida e variegata, con spumanti freschi e beverini, immediati ma di assoluta finezza.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lombardia, vi proponiamo oggi l’azienda Bersi Serlini, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brescia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brescia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bersi Serlini sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Bersi Serlini recensiti da Impeto diVino.
