“Castello di Arcano” è il luogo dove vengono prodotti i vini biologici ed i vini biologici senza solfiti di Arcania S.r.l., un’azienda nata dalla volontà di cinque antiche aziende agricole friulane – che già da diversi anni praticano la viticoltura biologica – di vinificare le proprie uve in un’unica moderna cantina.
I vini biologici ed i vini biologici senza solfiti Arcania sono la risposta alla richiesta dei consumatori più esigenti che cercano un prodotto sì di elevate qualità organolettiche ma anche di certificata salubrità.
Con i nostri vini ricavati esclusivamente da uve prodotte con il metodo dell’agricoltura biologica, si persegue l’obbiettivo di ottenere risultati d’elevata qualità nel pieno rispetto dell’ambiente, privilegiando , anche in fase di vinificazione, gli interventi fisici (controlli della temperatura, filtrazioni, decantazioni statiche a freddo…) a scapito di quelli chimici.
La lunghissima esperienza e ricerca in questo tipo di lavorazione ci permette di produrre i vini della linea nonsò, vini senza solfiti in cui la totale assenza di solfiti è certificata da analisi chimiche svolte periodicamente e disponibili per quanti desiderano consultarle.
