Per la mancata maturazione dell’uva esistono diverse ragioni e variabili, che vanno dal clima sfavorevole ad un terreno troppo povero, da un’esposizione al sole insufficiente […]
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Mathusalem Bottiglia Imperiale da 6 Litri
Le bottiglie di vino spumante hanno storicamente incantato gli intenditori e i collezionisti con la loro eleganza e raffinatezza. Tra le più affascinanti e imponenti, […]
Maturazione uva: Cosa fare per far maturare al meglio i grappoli
Per una maturazione dell’uva corretta, sono diversi i fattori da considerare: che vanno dal clima e una sufficiente esposizione al sole ad un’irrigazione adeguata, passando […]
Metodo Champenoise
Il vino spumante è da sempre sinonimo di celebrazione, eleganza e raffinatezza. Tra i vari metodi di produzione, il Metodo Champenoise, noto anche come Metodo […]
Metodo Charmat: Procedimento e Caratteristiche
Il Metodo Charmat, noto anche come Metodo Martinotti, rappresenta uno dei processi più importanti nella produzione di vini spumanti. Questo metodo, inventato nel tardo XIX […]
Micro ossigenazione del vino
Fin dall’inizio della sua storia, il vino ha potuto trarre benefici in termini di qualità grazie soprattutto all’ossigeno, un elemento fondamentale nel suo processo di […]
Miglior abbinamento castagne vino
Le castagne sono un frutto tipico della stagione autunnale, ricco di gusto e in grado di fornire un apporto nutritivo considerevole: non a caso hanno […]
Migliorare la Qualità del Vino piantando degli alberi: è possibile?
La viticoltura, una delle attività agricole più antiche e rispettate, è alla continua ricerca di metodi per migliorare la qualità del vino e dell’uva. Recentemente, […]
Migliori cantine del Friuli Venezia Giulia: dove trovare le migliori aziende vinicole friulane
Il Friuli Venezia Giulia, celebre per la sua ricca tradizione enologica, ospita alcune delle migliori cantine d’Italia. Dai colli orientali fino alla pianura friulana, questa […]
Monovitigno, di cosa si tratta
Il mondo del vino è estremamente vasto e variegato, e tra le tante tipologie di vino, il monovitigno è sicuramente una delle più interessanti e […]