Il legame del vino con il territorio che comprende il clima, il microclima, la latitudine, e la geomorfologia è un fattore fondamentale per la riuscita […]
I vini dolci non sono tutti uguali. Il grado di dolcezza può essere molto diverso. Come sceglierlo in base ai propri gusti
La cultura dei vini dolci è millenaria e di grande importanza. Grappoli maturi, ricchi di colori, profumi e zuccheri che allietano il fine pasto ma […]
Comprare vino al supermercato e bere bene, si può. Suggerimenti per evitare vini scadenti
Il vino è da sempre uno dei prodotti enogastronomici più importanti del nostro Paese; l’Italia, infatti, è al primo posto tra i maggiori produttori di […]
Perché il vino del contadino non è quasi mai buono? 200 anni di progresso enologico ce lo spiegano
I prodotti gastronomici provenienti dai produttori locali sono generalmente una garanzia non solo di genuinità, ma anche di gusto. Verdure, carne, uova e salumi acquistati […]
Il succo dell’uva che colore ha? Vino bianco da uve nere: facciamo chiarezza
Il vino rappresenta una delle bevande più apprezzate nel mondo, derivante dalla lavorazione dell’uva, realizzato attraverso un lungo processo di vinificazione e utilizzando, in base […]
Vini d’altura. Scopriamo i vini prodotti in quota da vendemmia eroica
Freddo, altitudine e vigne sembrano fattori che non vanno molto d’accordo, ma come ci insegnano le produzioni tedesche e quelle in Trentino-Alto-Adige, con passione e […]
Guida al vino beverino: pronta beva non significa semplice. Caratteristiche dei vini non impegnativi
Vi siete mai chiesti cosa s’intende per vino beverino, detto anche di pronta beva? Ebbene, questo termine descrive la caratteristica di alcuni vini che appaiono […]
Vini rossi da bere freddi. Ecco i vini da tenere in frigo
In certi periodi dell’anno, come in estate, si ha voglia di bere qualcosa di fresco e dissetante, per contrastare il caldo e le alte temperature […]
Vino e colesterolo. Influenze sul sistema cardiovascolare
Quella riguardo il rapporto tra vino e colesterolo è una vera e propria faida che negli anni ha interessato studiosi ed esperti, spinti dalla curiosità […]
La cantinetta vino a doppia temperatura per conservare e servire i vini senza sbagliare
L’Italia è uno dei paesi con la tradizione vinicola più vasta e nel mondo è uno dei maggiori produttori ed esportatori di vino. Da nord […]