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Un nome che merita di stare nel novero dei più prestigiosi marchi produttori di champagne è sicuramente quello di Veuve Clicquot. Fondato nel 1772 da […]

La cantina Giacomo Conterno è senza dubbio tra i massimi interpreti del Barolo: “il re dei vini e il vino dei re”, secondo un famoso […]

Il vino Brunello di Montalcino Riserva DOCG è tra i più pregiati vini prodotti dell’azienda Castello Romitorio Montalcino, situata a nordovest della collina di Montalcino. […]

Le botti in legno rappresentano una parte essenziale del processo di vinificazione, poiché consentono al vino di maturare e svilupparsi nel tempo. Tuttavia, per garantire […]

L’acescenza è un fenomeno naturale che coinvolge alcuni batteri acetici noti come “acetobacter”. Questi microrganismi sono in grado di trasformare l’alcol etilico in acido acetico […]

Nel vasto e affascinante mondo del vino italiano, due vitigni emergono come protagonisti principali: il Nebbiolo e il Sangiovese. Comprendere le differenze organolettiche tra questi […]

Il Cristal può essere di certo annoverato tra i vini più famosi al mondo. Una bottiglia molto pregiata, tanto da diventare negli anni quasi un […]

Il patentino per agrofarmaci e fitofarmaci (PAN) rappresenta uno dei pilastri della cosiddetta sostenibilità green.  Si tratta di un certificato che consente di maneggiare (e […]

Chi non ha molta esperienza di vini si sarà domandato almeno una volta se il vino scade guardando magari sul retro di una bottiglia dimenticata […]

Le fasi lunari giocano un ruolo significativo nell’agricoltura e nella coltivazione delle piante. In particolare, nella potatura della vite, è importante comprendere le diverse fasi […]