Il vino “Baffonero” è uno dei più importanti Merlot prodotti dall’Azienda Rocca di Frassinello. L’azienda Rocca di Frassinello si trova in provincia di Grosseto nella regione Toscana. Il vino “Baffonero” di Rocca di Frassinello è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Rocca di Frassinello, tra cui spicca il vino “Baffonero“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Grosseto. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Baffonero” dell’azienda Rocca di Frassinello, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Toscana e della provincia di Grosseto in particolare. Il vino Baffonero della cantina Rocca di Frassinello, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Merlot. La cantina Rocca di Frassinello produce circa 4000 bottiglie del vino Baffonero, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
